Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.310 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 32 cm |
SAUVIGNON BRAIDA SANTA CECILIA
€7,90
caratteristiche del vino
Colore paglierino. Ha i profumi tipici varietali del vitigno: foglia di pomodoro, melone, salvia e frutta esotica. Al palato è vibrante, freschissimo e minerale.
abbinamenti gastronomici
Vino da aperitivo e da antipasti al prosciutto. Ottimo con piatti di pesce nobile (aragosta, astice, scampi, salmone) e pesci salsati, creme e minestre delicate.
temperatura di servizio
8–10 °C
| terreno | Sassoso, tipico delle Grave del Friuli. |
| vitigno | Sauvignon in purezza, clone R3. |
| allevamento | Guyot. |
| vendemmia | Seconda quindicina di settembre. |
| vinificazione | In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| affinamento | In bottiglia. |
Riconoscimenti
Concorso Mondiale del Sauvignon, Medaglia d’argento 2021
Disponibile
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Recensioni
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