RIBOLLA GIALLA SPUMANTE BRUT

6,90

caratteristiche del vino

Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il perlage è estremamente fine e persistente. Il profumo è delicato e complesso, fragrante di fiori e frutta: iris, glicine, pesca e limone.
Al palato esprime al meglio le caratteristiche di freschezza tipiche del vitigno, è ricco di struttura e di frutto e sorprende per la lunga persistenza aromatica.

abbinamenti gastronomici

Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, anche a tutto pasto.

temperatura di servizio

8 °C

 

 

terreno Sassoso, tipico delle Grave del Friuli.
vigneto Braida Santa Cecilia, Codroipo UD.
vitigno Ribolla Gialla in purezza.
allevamento Guyot.
vendemmia Prima quindicina di settembre.
vinificazione In bianco, mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 16 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Spumantizzazione in autoclave con periodiche agitazioni dei lieviti.
affinamento In bottiglia.

Riconoscimenti

Concours Mondial de Bruxelles, Medaglia d’Argento

Concorso Vini DOC “Bertiûl tal Friûl” Bertiolo, Primo Classificato

Bibenda, Tre Grappoli

Vinibuoni d’Italia, Quattro Stelle

James Suckling, 90 pt.

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1.49 kg
Dimensioni 9 × 9 × 32 cm

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.