RIBOLLA GIALLA “Braida Santa Cecilia”

6,90

Bottiglia 75 cl

caratteristiche del vino

Di colore giallo paglierino cristallino, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca. Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico.

abbinamenti gastronomici

Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, ma anche a tutto pasto.

temperatura di servizio

8–10 °C

terreno Sassoso, tipico delle Grave del Friuli.
vitigno Ribolla Gialla in purezza.
allevamento Guyot.
vendemmia Seconda quindicina di settembre.
vinificazione In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice.
Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.
affinamento In bottiglia.

riconoscimenti:

Bibenda, Tre Grappoli

I Vini di Veronelli, 85 pt.

Vinibuoni d’Italia, Tre Stelle

James Suckling, 92 pt.

Solo 1 pezzi disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1.31 kg
Dimensioni 7 × 7 × 32 cm

Recensioni

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