Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.31 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 32 cm |
RIBOLLA GIALLA “Braida Santa Cecilia”
€6,90
Bottiglia 75 cl
caratteristiche del vino
Di colore giallo paglierino cristallino, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca. Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico.
abbinamenti gastronomici
Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, ma anche a tutto pasto.
temperatura di servizio
8–10 °C
| terreno | Sassoso, tipico delle Grave del Friuli. |
| vitigno | Ribolla Gialla in purezza. |
| allevamento | Guyot. |
| vendemmia | Seconda quindicina di settembre. |
| vinificazione | In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. |
| affinamento | In bottiglia. |
riconoscimenti:
Bibenda, Tre Grappoli
I Vini di Veronelli, 85 pt.
Vinibuoni d’Italia, Tre Stelle
James Suckling, 92 pt.
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