Purea di umeboshi bio 200 gr

10,90

Si tratta di una speciale varietà di prugne, raccolte ancora acerbe e messe sotto sale con l’aggiunta di fogli di shiso che le colorano di rosa. durante la stagionatura si sviluppa un sapore acidulo e salato, ottimo come accompagnamento a tutte le verdure.

Le umeboshi aiutano la digestione.

Per la purea le prugne UME vengono passate fini dopo la stagionatura, in modo da essere già pronte per la preparazione in salse o per l’aggiunta a piatti di cereali e verdure.

Ingredienti: prugne giapponesi* (Prunus mume) 83%, sale marino, foglie di Shiso* (Perilla frutescens).

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Modo d’uso: in cottura, al posto del sale, con cereali e verdure. Oppure per preparare salse. Esempio: mescolate bene 1/2 cucchiaino di Purea di Umeboshi, 2 cucchiaini di Tahin (crema di sesamo), un poco di cipollino tagliato fine, aggiungete 1/2 tazza di acqua e mescolate ancora. Usate per condire verdure cotte, insalate, ecc.

 

 

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COD: 8017977001352 Categorie: , Tag: , ,

Informazioni aggiuntive

Peso 0.34 kg
Dimensioni 6 × 6 × 9 cm