Il corbezzolo, da cui deriva questo miele prodotto dall’Apicoltura Brezzo, è una pianta sempreverde tipica della macchia mediterranea. Produce dei frutti rossi commestibili che a volte vengono utilizzati per la produzione artigianale di marmellate o miele. La zona di produzione è la Sardegna e proprio lì viene utilizzato come ingrediente per la realizzazione di un torrone molto particolare.
ABBINAMENTO
Questo miele è indicato per la preparazione di dolci e infusi alcolici e si abbina ai piatti di carne
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