MIELE DI RODODENDRO 28 gr

3,00

daDA MIELE

MIELE DI RODODENDRO 28 gr

Alla categoria dei mieli delicati, insieme al Miele di Fiori delle Alpi e all’Acacia, appartiene anche il nostro Rododendro.

Cremoso, bianco, fine… questo miele sembra una caramella! Lo raccogliamo a 1900 metri in alta montagna, per questo è uno dei nostri mieli Presidio Slow Food.
È perfetto per dolcificare, ma data la consistenza, è ottimo anche “da mangiare così”: spalmato!

Scegliamo le postazioni migliori, senza farci spaventare dalla loro potenziale inaccessibilità. Costruiamo apiari piccoli e produttivi che ci garantiscono un risultato qualitativo eccellente. Grazie all’ausilio di tecnologie moderne, individuiamo con precisione i giorni di raccolta e di transumanza. Un numero ridotto di alveari ci consente di rispettare il tempismo che ogni lavorazione richiede. Estratto a freddo, maturato in fusti di acciaio  e filtrato, il nostro miele viene conservato a temperatura controllata fino al momento dell’invasettatura. Aspettiamo che avvenga il naturale e completo processo di cristallizzazione all’interno dei secchi, rompiamo la massa cristallizzata in maniera meccanica e la misceliamo a freddo. Otteniamo così un miele cremoso, omogeneo e facile da spalmare, daDA Miele incontra il gusto del consumatore, rispettando al meglio la natura del prodotto.

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0.085 kg
Dimensioni 4.5 × 4.5 × 4 cm

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