MIELE DI MILLEFIORI 28 gr

3,00

daDA MIELE

MIELE DI MILLEFIORI 28 gr

Un’istantanea di un territorio e di una stagione. Lo stesso millefiori, dello stesso apicoltore, nello stesso periodo risulta diverso al palato sotto l’influenza di molteplici proporzioni tra le fioriture che ogni stagione regala.

Il Millefiori allora è come una fotografia. Lo scatto che ferma nel tempo i sapori e i profumi di un territorio preciso in una specifica stagione. Di cosa sa il Piemonte quest’anno?

Scegliamo le postazioni migliori, senza farci spaventare dalla loro potenziale inaccessibilità. Costruiamo apiari piccoli e produttivi che ci garantiscono un risultato qualitativo eccellente. Grazie all’ausilio di tecnologie moderne, individuiamo con precisione i giorni di raccolta e di transumanza. Un numero ridotto di alveari ci consente di rispettare il tempismo che ogni lavorazione richiede. Estratto a freddo, maturato in fusti di acciaio  e filtrato, il nostro miele viene conservato a temperatura controllata fino al momento dell’invasettatura. Aspettiamo che avvenga il naturale e completo processo di cristallizzazione all’interno dei secchi, rompiamo la massa cristallizzata in maniera meccanica e la misceliamo a freddo. Otteniamo così un miele cremoso, omogeneo e facile da spalmare, daDA Miele incontra il gusto del consumatore, rispettando al meglio la natura del prodotto.

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0.085 kg
Dimensioni 4.5 × 4.5 × 4 cm

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