MIELE DI CASTAGNO 28 gr

3,00

daDA MIELE
MIELE DI CASTAGNO 28 gr
Il miele per chi non ama il miele: amarognolo, bello deciso, quindi perfetto sui formaggi stagionati o sul grana. È il daDA miele di Castagno.
Se lo assaggi, ti dimentichi che sapore ha il “miele della nonna”.

Odora intensamente di… fiori di castagno! Tannico, aromatico e legnoso. Rosso come una fresca birra doppio malto. Dal sapore robusto e persistente, l’amaro che non troviamo negli altri mieli, qui si fa sentire. Un pizzico astringente per un gusto che rimane in bocca a lungo! daDA miele di castagno è ottimo su formaggi saporiti e stagionati… assolutamente da provare anche con la ricotta!

Scegliamo le postazioni migliori, senza farci spaventare dalla loro potenziale inaccessibilità. Costruiamo apiari piccoli e produttivi che ci garantiscono un risultato qualitativo eccellente. Grazie all’ausilio di tecnologie moderne, individuiamo con precisione i giorni di raccolta e di transumanza. Un numero ridotto di alveari ci consente di rispettare il tempismo che ogni lavorazione richiede. Estratto a freddo, maturato in fusti di acciaio  e filtrato, il nostro miele viene conservato a temperatura controllata fino al momento dell’invasettatura. Aspettiamo che avvenga il naturale e completo processo di cristallizzazione all’interno dei secchi, rompiamo la massa cristallizzata in maniera meccanica e la misceliamo a freddo. Otteniamo così un miele cremoso, omogeneo e facile da spalmare, daDA Miele incontra il gusto del consumatore, rispettando al meglio la natura del prodotto.

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0.085 kg
Dimensioni 4.5 × 4.5 × 4 cm

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